La Peste Suina Africana (PSA) è una malattia virale altamente contagiosa che colpisce suini e cinghiali, causando un'elevata mortalità tra gli animali infetti. Sebbene innocuo per l'uomo, il virus può diffondersi attraverso il contatto diretto tra animali infetti e sani, o indirettamente tramite le attività dell'uomo, che potrebbero trasferire il virus in modo passivo e inconsapevole. Il virus è estremamente resistente e può rimanere vitale a lungo, sia nell’ambiente che in prodotti a base di carne di suino o cinghiale, oltre che nelle carcasse di animali infetti.
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